Фамилия Бутнарчук звучит непривычно для русского уха, и это не случайно: она пришла с запада. Её основа — украинское или польское слово «бутнар», которое означает «бочар», то есть мастер, изготавливающий бочки, кадки и другую деревянную посуду. В польском языке слово bednarz дало фамилии Беднарж, Беднарчик, а в украинских говорах «бутнар» или «боднар» — тот же бондарь. Таким образом, ваш предок по мужской линии был ремесленником-бондарем.

Суффикс «-чук» — ключ к географии. В украинской ономастике этот патронимический суффикс означает «сын» или «ученик» (как русское «-ович» или белорусское «-ёнок»). Бутнарчук — буквально «сын бондаря» или «младший бондарь». Такая модель типична для западных областей Украины — Волыни, Подолья, Галичины, а также для юго-востока Польши, где жили украинцы. Если искать более узкую привязку, фамилии на «-чук» особенно часты на территории бывшей Волынской губернии и в современной Ровенской, Житомирской, Хмельницкой областях.

Интересно, что в русской среде фамилия могла писаться иначе — Бутнарчуков, с добавлением русского суффикса «-ов», но исходный вариант сохранил украинское окончание. Встречается также вариант Бутнарчук с ударением на последний слог, что свойственно западным говорам, или на первый — под влиянием русского литературного произношения. В дореволюционных метрических книгах можно найти и форму Бутнарчук без смягчения, и Бутнерчук (через «е»), что отражает местное произношение.

Социальный контекст прост: это фамилия не шляхетская, а крестьянская или мещанская. Бондари в украинском селе были уважаемыми, но небогатыми мастерами: делали бочки для сала, капусты, зерна. Точных сведений о дворянских корнях Бутнарчуков нет — скорее всего, предки были свободными крестьянами или казаками, которые получили фамилию по ремеслу отца.