Фамилия Дадакишиев — один из ярких примеров того, как русская фамилия может быть образована от восточного имени. Её основа — азербайджанское или тюркское составное имя Дадакиши. Оно складывается из двух частей: «дада» (в тюркских языках — «дед», «предок», а также почтительное обращение к старшему) и «киши» («человек», «мужчина»). Таким образом, Дадакиши буквально означает «человек, подобный деду», «почтенный муж» или «старший мужчина». Имя давали в знак уважения к роду или в честь старшего родственника.

Суффикс -ев в фамилии — это русский патронимический формант, который присоединялся к основам, оканчивающимся на согласный или мягкий знак. В данном случае он указывает на принадлежность: «сын Дадакиши». Фамилия сформировалась по той же модели, что и многие фамилии народов Кавказа и Закавказья, попавшие в русскую среду через документы и переписи. Окончание -ев, а не -ов, объясняется мягкостью конечного звука в имени Дадакиш (в разговорном варианте имя могло звучать как Дадакиш).

Географически фамилия Дадакишиев наиболее распространена на юге России, особенно в Дагестане и Астраханской области, а также в Азербайджане. Носители фамилии — потомки тех, кого в XIX — начале XX века записывали по отцу в метрические книги. Сословной привязки у фамилии нет: её могли носить и крестьяне, и горожане, и купцы. В дореволюционных источниках встречаются варианты написания «Дадакишов» и «Дадакишев», что связано с разной передачей тюркских звуков на письме.

Интересно, что в отличие от многих фамилий на -ев, образованных от славянских имен, Дадакишиев сохраняет в основе полное имя, а не прозвище. Это говорит о том, что предок носителя был уважаемым человеком, чьё имя не требовало переосмысления. Сравните с однокоренными фамилиями Дадашев, Дадаев — у них та же основа «дада», но в более краткой форме.