Фамилия Дадыкина образована от прозвища Дадыка, и здесь есть как минимум две версии происхождения. Первая связывает прозвище с украинским словом «дiдик» — так называли помещика, крупного землевладельца. В этом случае прозвище указывало на социальное положение человека. Но тут есть тонкость: к тому времени, когда прозвища переходили в фамилии, привилегированные классы уже имели официально закреплённые родовые имена. Поэтому, скорее всего, Дадыкой могли называть не самого помещика, а его приближённого или слугу — человека, который находился при барине.

Вторая версия выводит основу из турецкого слова dadi — «нянька». Тогда прозвище Дадыка мог получить старший ребёнок в семье, которому поручали присматривать за младшими, или, наоборот, несамостоятельный человек, нуждавшийся в постоянной опеке. Эта гипотеза менее распространена, но лингвистически правдоподобна: тюркские заимствования в русских говорах не редкость.

Фамилия оформлена по стандартной русской модели: суффикс -ин указывает на принадлежность — «чей?» — «сын Дадыки». Это типичный патроним, который закрепился за родом без изменений. Встречается фамилия в центральных и южных регионах России, что косвенно подтверждает украинское происхождение основы.