Фамилия Даутовы образована от имени Даут — восточного аналога библейского имени Давид. В переводе с арабского оно означает «любимый» или «притягивающий к себе». Это имя было распространено у тюркских народов, и именно от него через простую патронимическую модель (имя отца + суффикс -ов) появилась фамилия. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Даута».

Корни фамилии уходят в XV–XVII века, в среду выходцев из Золотой Орды — печенегов, половцев или более поздних тюркских групп. В тот период носители тюркских имен и прозвищ активно вливались в состав русского дворянства и служилого сословия. Многие такие фамилии закрепились именно благодаря тому, что их родоначальники принимали православие и поступали на службу к московским князьям, сохраняя при этом родовое имя. Поэтому Даутовы — не случайная фамилия, а памятник восточной письменности и культуры, вплетённый в русскую историю.

Интересно, что имя Даут встречается не только у татар и башкир, но и у народов Кавказа, например у ингушей и чеченцев. Однако фамилия с русским суффиксом -ов характерна прежде всего для тех родов, которые давно живут в смешанной русско-тюркской среде — в Поволжье, Приуралье или среди касимовских татар. Если предки были мусульманами, фамилия могла писаться иначе — Даутов, но с тем же смыслом. Встречаются и варианты Даутовы с ударением на первый слог, что тоже указывает на тюркское происхождение основы.

Таким образом, фамилия Даутовы — это не просто «восточная» фамилия, а конкретное указание на родоначальника по имени Даут, который, скорее всего, был заметной фигурой в своей общине: воином, купцом или духовным лицом.