Фамилия Давыдько образована от имени Давыд. Давыд — это народная, восточнославянская форма церковного имени Давид, которое пришло на Русь с крещением из древнееврейского языка и означает «любимый». В основе фамилии лежит не полное имя, а его обиходный вариант, который был широко распространён в повседневной речи.

Ключевая особенность фамилии — суффикс -ко. В белорусской и украинской ономастике этот суффикс выполняет ту же роль, что и русские -ов или -ин: он указывает на родство, чаще всего по отцу. Давыдько буквально значило «сын Давыда» или «маленький Давыд». Такая модель типична для западнорусских земель, поэтому фамилия Давыдько — надёжный маркер того, что предки носителя происходили с территории современной Беларуси или Украины, а не из центральной России.

В России фамилии на -ко обычно адаптировали, добавляя окончание -ов (Давыдьков). Форма Давыдько осталась нетронутой и закрепилась в тех регионах, где белорусское влияние было сильным: в Смоленской, Брянской, Псковской губерниях. Встречается она и среди переселенцев в Сибири и на Дальнем Востоке.

Стоит различать Давыдько и более частую фамилию Давыдов. Давыдов — это «великорусский» вариант, образованный по той же модели, но с суффиксом -ов. Давыдько сохранил уменьшительно-ласкательный оттенок исходного суффикса, который со временем стёрся и стал просто фамильным окончанием. Обе фамилии восходят к одному корню, но разошлись географически.