Фамилия Дикусарь — редкая и неочевидная. Её носитель почти наверняка задаётся вопросом: это русская, украинская, польская или, может, еврейская? Ответ лежит на стыке нескольких языковых традиций, и разобраться в ней помогает не столько корень, сколько суффикс.

Ключевой элемент — -арь. В русском, украинском и польском языках этот суффикс образует названия лиц по роду занятий: рыбарь (рыбак), гончарь, пекарь, звонарь. Соответственно, основа дикус должна указывать на конкретное ремесло или прозвище.

Самая вероятная версия: Дикусарь — это профессиональное прозвище человека, связанного с дичью. Слово «дикус» в украинских и южнорусских говорах могло означать либо самого охотника на дичь, либо человека, который занимался её заготовкой, продажей, а возможно, и дрессировкой ловчих птиц для охоты. Менее вероятно, но не исключено, что «дикус» — это вариант прозвища «Дикий», то есть нелюдимый, своенравный человек, но тогда суффикс -арь ставит под сомнение чисто бытовую характеристику: он слишком «профессиональный».

Альтернативная версия связывает фамилию с латинским discus (диск, круг) через польское или немецкое посредничество. В этом случае Дикусарь мог быть токарем, работающим с круглыми деталями, или, в более узком смысле, мастером, изготавливающим диски для плугов или колёс. Однако эта версия слабее: для обозначения токаря в славянских языках есть более прямые формы (тока́рь, столя́р), а переход «диск → дикус» фонетически неочевиден.

Географически фамилия тяготеет к западноукраинским и польским территориям. Встречается в записях Волынской, Подольской губерний, а также в Галиции. Написание с мягким знаком на конце (Дикусарь) — скорее русская или белорусская адаптация; в польском варианте фамилия выглядела бы как Dykusarz или Dzikusarz.

Таким образом, перед нами типичная «ремесленная» фамилия, образованная в эпоху, когда прозвище по занятию ещё не успело застыть в суффиксе -ов/-ев. Предок нынешних Дикусарей, скорее всего, был человеком, чья жизнь была связана с лесом и охотой, — поставщиком дичи, егерем или птицеловом.