Фамилия Доброедова — женская форма фамилии Доброедов. В её основе лежит прозвище Доброед, которое, скорее всего, давали человеку за особое отношение к пище или к гостям. Первая часть — «добро» — в древнерусском языке означала не только материальное имущество, но и благо, хорошее качество. Вторая — «ед» от глагола «есть». Сочетание даёт две возможные трактовки.

Самая прямая версия: Доброедом называли того, кто «добро ест», то есть хорошо, сытно питается. В крестьянской среде, где недоедание было обычным делом, такое прозвище могло закрепиться за зажиточным хозяином, у которого в доме всегда был достаток. Или, наоборот, за любителя плотно поесть в гостях, «доброеда» — человека, который не отказывается от угощения.

Вторая, менее бытовая версия, связана с социальной ролью. Прозвище Доброед мог получить тот, кто «ел добро» в смысле «поедал чужое имущество». Но это звучит грубо, и вряд ли такое закрепилось как фамилия. Гораздо правдоподобнее, что Доброед — это человек, который «добро ест» в значении «ест доброе, хорошее», то есть либо гурман, либо, что вероятнее, хозяин, который может себе это позволить.

Модель образования типична для русских фамилий: суффикс -ов- присоединился к прозвищу на твёрдый согласный. Фамилия Доброедов — относительно редкая, в отличие от более «хлебных» Доброхотовых или Добролюбовых. Она не попала в массовые списки дворянских родов, что указывает на её происхождение из крестьянской или мещанской среды. Встречается в основном в центральных областях России, единичные записи есть в старых переписях Тверской и Ярославской губерний.

Словообразовательно фамилия интересна тем, что в ней нет уменьшительных или уничижительных суффиксов. Она прямая, не «Доброедкин» и не «Доброедовский», а именно «Доброедов» — от прозвища, которое звучало весомо и, возможно, с долей уважения. В современных говорах слово «доброед» почти не сохранилось, но в словаре Даля зафиксировано выражение «доброеды» — так в некоторых местах называли блюда из хороших, непостных продуктов.