Фамилия Долныкова — женская форма фамилии Долныков, и её разговорное происхождение довольно прозрачно, хотя и не лежит на поверхности. В основе лежит прилагательное «долный» — устаревшая форма слова «длинный» или «долгий». В русских говорах «долной» означало «длинный, высокий, долговязый». Таким образом, Долныков — это потомок человека, которого прозвали Долныком за высокий рост или, реже, за неторопливость («долгий» в значении «медлительный»).

Суффикс -ов указывает на типичную русскую отчествообразующую модель: Долнык → сын Долныка → Долныков. Фамилия относится к числу прозвищных, то есть образована не от крестильного имени, а от личной характеристики предка. Подобные фамилии — Долгов, Длиннов, Долганов — того же ряда, но Долныков встречается реже, так как слово «долный» уже в XIX веке вытеснилось литературным «длинный» и сохранилось в основном в диалектах.

Географически фамилия Долныков тяготеет к южнорусским и среднерусским областям — её фиксируют в Курской, Орловской, Тамбовской губерниях, а также среди донских казаков. Встречается и вариант Дольников, где корень «доль» (нижняя часть, дол) мог дать другое значение — «живущий в долине», но для Долныкова первично именно «длинный». Спор между этими версиями решается просто: ударение в фамилии обычно падает на второй слог (Долныко́в), что подтверждает связь с прилагательным «долны́й» (длинный), а не с существительным «до́л» (долина).

Сословная принадлежность у Долныковых, как у большинства носителей фамилий на -ов, — крестьянская или однодворческая. В ревизских сказках XVIII–XIX веков Долныковы числятся государственными крестьянами, реже — мещанами. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано, что тоже типично для прозвищ, данных по внешности.

Коротко: если вы Долныкова, ваш предок, скорее всего, был заметно выше ростом, чем его односельчане, и получил меткое прозвище Долнык. Фамилия редкая, но не уникальная — она сохранила диалектное слово, которое почти исчезло из живого языка.