Фамилия Долотов образована от прозвища Долото. Оно ведет свое начало от нарицательного «долото», т.е. «стальная пластинка с поперечным лезом на одном конце, и с гвоздем для осадки в колодку, или с трубкой для вставки черена на другом» (В. Вполне возможно, что основатель рода Долотовых занимался плотницкими или столярными работами. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Долото, со временем получил фамилию Долотов.