Фамилия Дульеров — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На первый взгляд она напоминает отчества на -ов, образованные от прозвища или профессии, но суффикс -еров указывает на иную модель. В русской ономастике суффикс -еров типичен для фамилий, возникших из западных, чаще польских или украинских, корней: Скоморохов, Псарев, Бондарев. Однако Дульеров стоит особняком — основа «дульер» в русском языке не встречается ни как нарицательное слово, ни как имя.

Самая вероятная версия — фамилия восходит к тюркскому или кавказскому корню. В тюркских языках есть слово «дюльгер» (dülgər) — «плотник, столяр». Это ремесленное название, которое через диалекты и адаптацию к русскому произношению могло превратиться в Дульеров. Подобный переход хорошо известен: татарские и башкирские фамилии на -ов нередко образуются от профессиональных прозвищ (Кузнецов, Ткачев — кальки, а Дульеров — прямой заимствованный корень). Если предок был мастером по дереву и носил прозвище Дульер (или Дюльгер), то его потомки получили фамилию Дульеров.

Вторая, менее правдоподобная гипотеза связывает фамилию с французским словом douleur — «боль». Но для крестьянской или мещанской среды XVIII–XIX веков такое заимствование маловероятно. Французские корни в русских фамилиях обычно появлялись у дворян или через семинарскую среду, а фамилия Дульеров не имеет типично семинарского окончания (-ский) и не встречается в родословных книгах знати.

Географически фамилия встречается в южных регионах России — в Ростовской области, Краснодарском крае, а также в Поволжье, что косвенно подтверждает тюркскую версию. В ревизских сказках и метрических книгах XIX века Дульеровы — это, как правило, государственные крестьяне или мещане, без указания на дворянство. Фамилия не получила широкого распространения: по переписи 2002 года в России насчитывалось всего несколько десятков её носителей.

Таким образом, Дульеров — профессиональная фамилия, скорее всего, тюркского происхождения, означавшая «потомок плотника». Она избежала массовой русификации и сохранила редкую словообразовательную модель, что делает её интересным примером межэтнического контакта в русской ономастике.