Фамилия Дворкины образована от имени, а не от профессии или места жительства. В её основе лежит краткая форма еврейского женского имени Двора, которое восходит к библейскому имени Дебора. Дебора (Двора) переводится с древнееврейского как «пчела» — имя это носила пророчица, одна из судей Израиля.

Фамилия строится по распространённой модели: имя Дворка (уменьшительно-ласкательная форма от Дворы) плюс суффикс -ин, который в славянской среде отвечает на вопрос «чей?» и указывает на принадлежность — в данном случае «сын (или потомок) Дворки». Такая словообразовательная схема типична для фамилий, возникших в черте оседлости и на территориях, где еврейское население активно контактировало со славянскими языками.

В отличие от русских фамилий на -ин, образованных от мужских имён (Петров сын → Петров, Иванов сын → Иванов), здесь основа женская. Это не редкость для еврейских фамилий, которые часто фиксировали имя матери — особенно в случаях, когда отец был малоизвестен или рано умер, а мать играла ключевую роль в семье.

Сам суффикс -ин в данном контексте — не славянское наследие, а результат языковой адаптации: при переходе к фамилиям на территориях Российской империи еврейские фамилии нередко оформлялись по русским патронимическим моделям. Дворкин — один из таких примеров, наряду с Суркиным (от Сурка, уменьшительного от Сара) или Циркиным (от Цирка, форма Ципы).

Дворкины — фамилия не частая, но встречается у еврейских семей из Украины, Белоруссии и Польши. Встречаются и русские носители фамилии Дворкин, но в этом случае происхождение, скорее всего, иное: от прозвища Дворка (человек, работающий при дворе или живущий во дворе) или от топонима Дворки — такие деревни есть в России и Беларуси. Однако основная, исторически засвидетельствованная версия связывает фамилию именно с женским именем Двора.

Процесс становления фамилий у еврейского населения был длительным и завершился в основном к началу XIX века, после обязательного присвоения фамилий в Российской империи. Поэтому точно сказать, в каком месте и в каком поколении впервые появились Дворкины, можно только по конкретным генеалогическим записям — метрическим книгам, ревизским сказкам или спискам призывников.