Фамилия Дьякон, при всей её кажущейся прозрачности, хранит в себе отголосок строгой церковной иерархии. В её основе — слово «дьякон», которое восходит к греческому diakonos, что означает «служитель». Так на Руси называли представителя низшей ступени духовенства. В отличие от священника, дьякон не имел права самостоятельно совершать богослужения и таинства, его главной задачей было помогать при богослужении и заниматься хозяйственными делами церковной общины. Поэтому фамилия Дьякон — это типичная «профессиональная» фамилия, полученная сыном от отца, который нёс это служение.

Интересно, что в русской ономастике фамилия Дьякон встречается реже, чем её «старший брат» — фамилия Дьяконов. Суффикс -ов в фамилии Дьяконов указывает на принадлежность («чей сын?» — дьяконов), в то время как форма Дьякон — это «окаменевшее» прозвище или мирское имя, которое закрепилось за человеком без дополнительного патронимического суффикса. Такая «нулевая» модель образования встречается в основном у фамилий, которые пошли напрямую от социального статуса или занятия — особенно в среде духовенства, где бессуффиксные фамилии (как, например, протопоп, поп) были нередки.

В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» отмечается, что фамилии, образованные от названий церковных чинов, часто давались в духовных училищах и семинариях. Студентам могли присвоить фамилию по должности отца или по церковному празднику. Однако форма Дьякон без суффикса может указывать и на то, что предок был не просто сыном дьякона, а сам носил это прозвание как мирское имя, которое в быту заменяло фамилию до её массового закрепления в XIX веке.

Географически фамилия Дьякон тяготеет к южным и центральным регионам России, где украинское и белорусское влияние сильнее сказывалось на именослове: в этих землях бессуффиксные фамилии встречаются чаще. Встречается также вариант с двойным «к» — Дьяконн, но это скорее результат ошибки при записи или адаптации в иноязычной среде.

Таким образом, носитель фамилии Дьякон может с уверенностью сказать, что его предок был человеком церковным, но не священником — хозяйственным служителем общины, который стоял на страже порядка и достатка при храме.