По одной из них, фамилия восходит к существительному «дыль», которое в саратовских говорах имеет значение «мучное, хлебное, крахмальное вещество в зерне». Производящей основой могло послужить и слово «дыля», что означало «толстая доска»; вероятно, что это связано с родом занятий лица, получившего фамилию Дылин (например, плотник). В результате, потомки человека, обладающего прозвищем дыля, со временем получили фамилию Дылин.