Фамилия Дынниченко — яркий пример украинской модели фамилии, образованной с помощью патронимического суффикса -енко. Этот суффикс, один из самых распространённых в украинской ономастике, указывает на происхождение по отцу: Дынниченко буквально означает «сын Дынниченка» или «потомок Дынника». Сама фамилия прошла ступенчатую цепочку словообразования: от прозвища или имени Дынник (или Дынниченко как отчество) к фамилии.

Основа фамилии — корень «дын-», который отсылает нас к слову «дыня». В русских и украинских говорах существовало прозвище Дыня или Дынник. Его могли дать человеку по нескольким причинам. Самая вероятная — профессиональная: предок мог заниматься выращиванием или продажей дынь, быть бахчеводом. Менее распространённая версия — прозвище по внешности: круглолицего или полного человека могли в шутку называть Дыней. Также не исключено, что в основе лежит некалендарное личное имя Дыня, которое в древности давали для защиты от злых сил — по принципу «от противного».

Двойное «нн» в фамилии — результат письменной адаптации. В украинском произношении нет долгого согласного, но на письме при образовании от слова «дыня» (основа на -н) и суффикса -ик-/-ник- (Дынник) появляется двойная буква. Затем к основе Дынник- добавился суффикс -енко, и получился Дынниченко. Чередование к/ч (Дынник → Дынниченко) — стандартный фонетический процесс в славянских языках.

Фамилия Дынниченко распространена в основном в центральных и восточных областях Украины, а также среди украинских диаспор. Она встречается реже, чем, например, Дыненко или Дынкин, что делает её более локальной и редкой. Сословно фамилия изначально была крестьянской или казацкой: на Украине XVII–XVIII веков фамилии на -енко массово получали свободные казаки и крестьяне, а не дворяне.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Дынниченко отличается именно двойным «н» и суффиксом -иченко (а не -енко). Есть ещё фамилия Дыниченко — без двойного «н», что может указывать на другую основу (Дыня → Дыниченко, минуя стадию Дынник). Таким образом, Дынниченко — это более сложная, «двухшаговая» фамилия, которая хранит память о прозвище Дынник, а не просто о Дыне.