Фамилия Джандарова — женская форма фамилии Джандаров, которая образована от мужского тюркского имени Джандар. Это имя имеет персидские корни и переводится как «охраняющий» или «хранитель». Скорее всего, основатель рода носил это имя или прозвище, указывающее на его роль защитника или стража. Потомка такого человека, со временем, и стали называть Джандаровым.

Словообразовательная модель здесь проста: к основе «Джандар» добавили типичный русский патронимический суффикс -ов, который указывает на принадлежность («чей?» — Джандаров). Это говорит о том, что фамилия формировалась в русской языковой среде, но её корни уходят в тюркскую и персидскую культуру. Встречаются и однокоренные фамилии, например, Джандаровы или Джандарян, которые могли возникнуть независимо в разных регионах.

Процесс закрепления фамилий на Кавказе и в Поволжье был долгим и неравномерным. Многие тюркские имена переходили в фамилии только в XIX–XX веках, когда начался массовый учёт населения. Поэтому определить точное время и место происхождения рода Джандаровых можно лишь на основании серьёзных генеалогических изысканий — например, по ревизским сказкам или метрическим книгам. Однако ясно одно: фамилия несёт в себе память о человеке, которого уважали за силу и надёжность, называя хранителем.