Фамилия Ельчиянц — редкий пример фамилии, которую образовали не от профессии или имени, а от названия места, но с необычным суффиксом. Основа здесь — Ельчи (или Эльчи), что в тюркских языках означает «посол» или «вестник». Это не личное имя, а скорее прозвище или должность: ельчи — человек, выполнявший дипломатические или гонцовые поручения. В османской и крымскотатарской традиции так называли посланников, и прозвище могло закрепиться за тем, кто служил при дворе или часто ездил с поручениями.

Суффикс -янц — армянский патронимический, указывающий на происхождение от отца или предка. В русской передаче он часто встречается у армян, переселившихся в Российскую империю в XVIII–XIX веках. Фамилии на -янц (в отличие от более распространённых на -ян) обычно старше по форме и характерны для западных армян, выходцев из Османской империи. Таким образом, Ельчиянц буквально означает «сын (потомок) Ельчи» — то есть человека, которого звали или прозвали Послом.

Интересно, что в русском языке фамилия сохранила твёрдое окончание -ц, хотя в армянском оригинале могло быть -янц или -енц. Это типично для адаптации: русские писцы записывали фамилию на слух, закрепляя форму, которая позже не менялась. Географически носители фамилии рассеяны — встречаются в Краснодарском крае, Ростовской области, есть и в Армении, но везде крайне малочисленны.

Спорных версий практически нет: корень «ельчи» прозрачен для тюркологов, а суффикс однозначно указывает на армянское происхождение. Единственное, что можно обсуждать — не было ли у предка личного имени Ельчи (такое встречается у тюркских народов как уменьшительное от «посол»), но в данном случае это не меняет сути: фамилия родилась из прозвища, связанного с дипломатией или службой связи.