Фамилия Епифановкий образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Епифановкий послужило церковное имя Епифан. Мужское крестильное имя Епифан (Епифаний) в переводе с греческого означает «видный, известный, знатный». Скорее всего, основатель рода Епифановских был выходцем из высшего сословия. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Епифан, со временем получил фамилию Епифановкий. О точном месте и времени возникновения фамилии Епифановкий в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Епифановкий представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.