Имя Ермиш представляет собой уменьшительную форму имени Ермил, которое в переводе с греческого языка означает «из гермесова леса». Скорее всего, основатель рода Ермишовых был человеком из простого сословия. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ермиш, со временем получил фамилию Ермишов.