Фамилия Ермишов образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ермишов послужило церковное имя Ермил. Имя Ермиш представляет собой уменьшительную форму имени Ермил, которое в переводе с греческого языка означает «из гермесова леса». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ермиш, со временем получил фамилию Ермишов. О точном месте и времени возникновения фамилии Ермишов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ермишов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.