Фамилия Естифеева — женская форма фамилии Естифеев, и её происхождение напрямую связано с церковным календарём. В основе лежит крестильное имя Евстафий (от греческого «эустатес» — «устойчивый», «крепко стоящий»). В русской народной традиции это имя подверглось сильному фонетическому упрощению: начальное «Ев-» утратилось, а «стафий» превратилось в «стифей» или «естифей». Так из Евстафия родилось обиходное имя Естифей, которое и стало базой для фамилии.

Суффикс «-ев» указывает на типичную модель образования русских фамилий: Естифеев — буквально «сын Естифея». Форма Естифеева, соответственно, означает «жена или дочь Естифеева». Фамилия эта не слишком распространена, но встречается в разных регионах России, особенно в центральных и поволжских областях, где имя Евстафий было в ходу среди крестьян и мещан.

Интересная особенность — написание. В старых документах можно найти варианты «Естифеев» и «Астифеев». Звук «а» в начале мог появиться под влиянием «акающих» говоров (когда безударное «е» произносится как «а»). Это не ошибка, а живое отражение народного произношения. Поэтому если ваш предок в метриках значился как Астифеев, это та же фамилия, просто записанная на слух.

В дореволюционных списках Естифеевы в основном фиксировались как крестьяне и однодворцы. Родственных фамилий, образованных от того же корня, немало: Евстифеев, Евстигнеев, Евстафьев. Все они ведут родословную от одного греческого имени, но каждое прошло свой путь упрощения. Фамилия Естифеева — один из самых коротких и «обрусевших» вариантов, где от длинного Евстафия осталась лишь середина.