Фамилия Евменчук — яркий пример того, как украинская словообразовательная модель превращает личное имя в родовое прозвище, а затем в устойчивую фамилию. В основе лежит каноническое имя Евмений (от греческого «эвменис» — милостивый, благосклонный). В народном произношении имя потеряло конечный слог, превратившись в Евмен — такую форму и взяли за основу.

Суффикс -чук — один из самых характерных для западноукраинской и белорусской ономастики. Он указывает на принадлежность: буквально «Евменчук» — это «сын Евмена» или «малый Евмен». Такие фамилии массово закреплялись в XV–XVII веках, когда детям давали отчество по отцу, а затем оно переходило в наследство. Если ваш предок носил имя Евмен, его дети автоматически становились Евменчуками — сначала в бытовом обращении, потом в документах.

Географически фамилия тяготеет к западным областям Украины: Волынь, Ровенщина, Житомирщина, а также к югу Беларуси. В России она встречается реже, преимущественно среди потомков переселенцев из этих регионов. Интересно, что в польских метриках XIX века можно найти вариант «Jewmenczuk» — с «е» в начале, что отражает местное произношение.

Редкость основы делает фамилию ценной для генеалогов. В отличие от массовых Иванов или Петров, Евменчук почти всегда ведет родословную от конкретного человека с именем Евмен. В ревизских сказках и исповедных ведомостях XVIII–XIX веков по Волынской губернии эта фамилия фиксируется у крестьян и мещан — дворянских родов с такой фамилией не обнаружено.

Ударение в фамилии падает на последний слог: Евменчу́к. Встречающийся изредка вариант Евме́нчук — результат русификации или ошибки переписчиков, но корень остается тем же.