Фамилия Фальчук — яркий пример украинской модели фамильного именования, и её разговорная, «своя» природа сразу слышна в суффиксе -ук. Этот суффикс в украинской ономастике означает принадлежность, чаще всего — «сын» или «ученик», «помощник» того, кто назван в корне. То есть Фальчук — это буквально «сын Фалька» или «человек из рода Фалька».

Корень Фаль- может восходить к нескольким источникам. Самый очевидный вариант — это сокращённая форма крестильного имени Фалалей (в просторечии Фалей, Фаль). Фалалей — греческое имя, означающее «цветущая маслина», но в русском и украинском быту оно часто ассоциировалось с чем-то несерьёзным, отсюда фамилии с этим корнем могли даваться и как прозвища. Однако для фамилии Фальчук более правдоподобна версия прозвищная: в украинских говорах «фаль» (от немецкого Pfahl или польского pal) могло означать «кол», «шест», а также «столб» или «веха». Прозвище Фаль могли дать высокому, худощавому человеку, похожему на жердь, или же тому, кто ставил межевые столбы.

Интересно, что фамилия Фальчук почти не встречается в центральной России, зато плотно «прописана» на западе Украины — в Волынской, Ровенской, Львовской областях, а также в соседней Беларуси. Модель на -ук (в отличие от восточноукраинских -енко) исторически преобладала именно на Волыни и в Галиции. Это указывает на то, что предки носителей фамилии были, скорее всего, крестьянами или мещанами из этих регионов. Дворянской фамилией Фальчук никогда не была — в реестрах шляхты она не значится, что подтверждает её простонародное, патронимическое происхождение.

В написании фамилии возможна вариативность: в польской транскрипции встречается Falczuk, а в русской — Фальчук (с мягким знаком), что закреплено в современном русском языке. Ударение в фамилии, как правило, падает на последний слог: Фальчу́к. Это типично для украинских фамилий на -ук, где ударение подвижно, но в данном случае оно стабильно.