Фамилия Фундаракова — женская форма фамилии Фундараков. В основе её лежит прозвище или мирское имя Фундара́к. Это слово почти наверняка связано с тюркским «фундук» (орех) или с арабским «фундук» (лесной орех, также — название сладости). В тюркских языках, особенно в крымскотатарском и турецком, «fındık» означает именно фундук, а уменьшительная форма «fındıkçı» — торговец орехами. Суффикс -ак в русских фамилиях часто указывает на уменьшительно-ласкательное или пренебрежительное значение, но в данном случае он мог перейти из тюркской основы: Фундарак — это «орешек» или «человек, похожий на орешек» (крепкий, смуглый, невысокий).

Главная особенность фамилии — её редкость и региональная привязка. Фундараковы встречаются почти исключительно в Краснодарском крае и на юге России, что прямо указывает на ареал бытования — территории, где исторически жили черкесы, адыги и крымские татары. Скорее всего, предок носителя фамилии был выходцем из черкесской или татарской среды, получившим русскую фамилию по отцу. В русской ономастике фамилия образована по стандартной модели: к основе Фундарак добавили патронимический суффикс -ов (чей? — Фундараков). То есть фамилия буквально значит «сын Фундарака».

Интересно, что в русском языке слово «фундарак» не имеет никакого значения — это чисто заимствованное имя или прозвище. Встречается вариант написания Фундараков с ударением на второй слог, что тоже типично для тюркских заимствований. Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то ближайшая параллель — Фундуков (от «фундук»), но Фундараков стоит особняком: суффикс -ак делает её более архаичной и диалектной.

Никаких известных исторических личностей с этой фамилией в открытых источниках нет, но это не редкость для фамилий южнорусских окраин. Социально предки Фундараковых могли быть мещанами, казаками или крестьянами — фамилия не дворянская, не купеческая. Её главная ценность — в географической и этнической конкретности: она почти наверняка ведёт к черкесскому или татарскому корню, который в XIX веке адаптировали под русскую фамильную форму.