Фамилия Габаров чаще всего — чеченская, и её история уходит корнями в арабский язык. В основе лежит имя Габар, диалектная форма имени Джаббар, которое переводится как «могущественный» или «обладающий огромной силой». Это одна из эпитетов Аллаха, поэтому имя было популярно в мусульманских семьях. Чеченский суффикс -ов, присоединённый к основе, работает по той же модели, что и в русских фамилиях: указывает на принадлежность роду того, кого звали Габаром.

Есть и вторая, менее распространённая версия. Она связывает фамилию не с именем, а с прозвищем Габар от арабского слова habarah — «полосатая материя». На Востоке, особенно в Египте, габарой называли большой шёлковый плащ знатных женщин. В этом случае прозвище указывало на род занятий: человек мог быть портным или торговцем тканями, который шил или продавал такие плащи. Потомок мастера по прозвищу Габар со временем и стал Габаровым.

Какая из версий верна для конкретной семьи, зависит от региональных традиций и истории рода. В чеченской среде первая версия — от имени Джаббар — встречается чаще и логичнее вписывается в местную антропонимику, где фамилии часто образуются от личных имён. Вторая, профессиональная, возможна, но менее типична для Северного Кавказа.