Фамилия Гальчанская — это «географическая» фамилия, указывающая на родовое гнездо. Скорее всего, она является фонетическим вариантом более распространенной фамилии Гальчинская, которую носили выходцы из украинского села Гальчин (Андрушевский район Житомирской области). Чередование «ч/щ» в фамилиях на -ский — обычное дело для диалектов и устной речи, так что Гальчанские и Гальчинские — почти наверняка родственники.

Село Гальчин известно с 1683 года. В XVIII — начале XIX века оно принадлежало киевскому графу Юзефу Бержинскому, а с 1870 года перешло к знаменитому роду сахарозаводчиков Терещенко. Название села, скорее всего, произошло от нарицательного «галь» — так в некоторых говорах называли галку. Таким образом, в основе фамилии лежит прозвище или топоним, связанный с этой птицей. Предок Гальчанских, вероятно, либо родился в Гальчине, либо владел там землей, либо получил прозвище по месту жительства. Со временем его потомки закрепили эту связь с местом в фамилии, оформив ее типичным для шляхты и духовенства суффиксом -ский/-цкий.