Фамилия Ганзюк (в исходном тексте — Ganzjuk) имеет несколько версий происхождения, и ни одна из них не является бесспорной. Главное, что бросается в глаза, — суффикс -юк. Это характерный маркер польских, белорусских и западно-украинских фамилий. Он указывает на то, что перед нами «сын» или «потомок» человека по прозвищу Ганза. То есть фамилия означает «Ганзин сын» или «маленький Ганза».

Самая экзотическая версия связывает прозвище Ганза с монгольской или китайской курительной трубочкой. Согласно этой гипотезе, основатель рода мог получить прозвище за пристрастие к курению. Однако эта версия выглядит наименее убедительной: вряд ли такое специфическое слово из быта Центральной Азии могло стать массовым прозвищем в западнорусских землях.

Куда правдоподобнее связь с историческим термином «ганза» (от старо-готского hansa — «сотрудничество»). В Средние века так называли торговые товарищества немецких купцов за границей, а позже — знаменитый Ганзейский союз. Если предок занимался международной торговлей или имел дела с ганзейскими городами, он мог получить прозвище «Ганза». Это объясняет и географию: через Новгород и Псков ганзейские связи доходили до западных русских земель.

Третья версия — местная, белорусская. Она выводит прозвище от глагола «ганиць» (порицать, осуждать, порочить). В таком случае Ганзой могли назвать человека сварливого, критичного или склонного к сплетням. Это бытовое прозвище, типичное для народной ономастики, и оно не требует привлечения исторических или восточных реалий.

Таким образом, фамилия Ганзюк образована от прозвища Ганза по модели «прозвище + суффикс -юк». Какая из трёх версий верна — сказать сложно, но самая слабая — «курительная трубочка», а самая логичная — либо «ганзейский купец», либо «ворчун» от «ганиць». Выбор зависит от того, в какой среде жил предок: среди торговцев или в крестьянской общине.