Фамилия Гардишев — редкий случай, когда географический след подсказывает версию происхождения точнее, чем попытка разобрать корень «на слух». На первый взгляд основа кажется иноязычной: вспоминается то ли английское guard (стража), то ли французское garde. Однако в русской ономастике фамилии с корнем «Гард-» почти всегда связаны не с западноевропейскими словами, а с тюркскими или кавказскими именами и прозвищами.

Самая вероятная версия выводит Гардишева из тюркского имени Гардиш (или Кардыш) — в переводе «ровесник», «сверстник», «товарищ по возрасту». В тюркской среде такое имя давали мальчику, родившемуся в один год с кем-то из старших родственников или с соседским сыном, подчёркивая дружескую связь. Прибавление русского патронимического суффикса -ев (вариант -ов после шипящих и мягких согласных) превратило имя отца в фамилию сына: Гардиш + ев → Гардишев. То есть Гардишев — буквально «потомок Гардиша».

Менее убедительна, но всё же возможна связь с диалектным глаголом «гардить» (шуметь, буянить, скандалить), который бытовал в северных и сибирских говорах. Тогда Гардиш — прозвище крикливого, беспокойного человека. Но эта версия слабее, потому что прозвище «Гардиш» в исторических документах встречается реже, чем имя тюркского происхождения.

Фамилия Гардишев не относится к числу дворянских или старомосковских — её носители, судя по разрозненным архивным записям XIX века, жили в основном в Поволжье и на Южном Урале, в зоне активных контактов русского и тюркского населения. Встречаются Гардишевы среди крестьян Казанской и Оренбургской губерний, а также в среде оренбургских казаков. Это косвенно подтверждает первую версию: именно в этих краях тюркские имена легко переходили в русские фамилии.

В написании фамилии возможна вариативность: в старых метрических книгах можно найти форму «Гардышев» (через «ы»), что ближе к тюркскому произношению. Современное написание с буквой «и» закрепилось, скорее всего, под влиянием орфографической нормы, упрощающей передачу безударного гласного.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Гардинов, Гардуков — показывает, что все они восходят к личным именам или прозвищам с основой «Гард-», и почти всегда с восточным следом. Так что Гардишев — это не про стражу и не про гардероб, а про старую тюркскую традицию называть человека «ровесником» или «другом по годам».