Фамилия Гартман состоит из двух немецких слов: hart – «твердый, крепкий, жесткий» и mann – «человек». Согласно другой версии, первая часть этой фамилии восходит к глаголу garen – «коксовать (уголь)». Таким образом, фамилия Гартман может указывать как на характер, так и на профессию предка. Самыми известными обладателями этой фамилии являются: немецкий оптик и астроном Иоганнес Франц Гартман (1865-1936), открывший существование межзвездного газа; немецкий философ, сторонник панпсихизма Эдуард Гартман (1842-1906); Виктор Александрович Гартман (1834-73), российский архитектор, один из основоположников «русского стиля» в архитектуре; Николай Гартман (1882-1950), немецкий философ, основоположник т. критической онтологии.