Фамилия Гайдащюк — яркий пример украинской модели образования, которую в русском языке часто искажают на письме. В основе лежит украинское слово «гайда» («геть», «прочь») или производное от него прозвище. Ключевая особенность здесь — суффикс «-юк», характерный для западных регионов Украины (Волынь, Подолье, Галичина). Он указывает на принадлежность: «Гайдащюк» буквально означает «сын Гайдаща» или «потомок Гайдаша».

Исходная форма — Гайдаш. Это прозвище могло возникнуть от глагола «гайдати» (кричать «гайда», то есть подгонять, прогонять) или от названия казацкого строя «гайдамаки» (повстанцы). В любом случае, носитель такого прозвища — человек резкий, командный или связанный с вольным казачьим духом. Суффикс «-ащ-» в основе «Гайдащ-» — это результат украинской фонетики: в диалектах звук «ш» перед суффиксом мог переходить в «щ» (сравните: «Гайдаш» → «Гайдащук»). На письме фамилия закрепилась с буквой «щ», хотя в разговорной речи возможны варианты вроде Гайдашук.

Географически фамилия тяготеет к западной Украине, особенно к Тернопольской, Хмельницкой и Ровенской областям. В России она редка и чаще всего встречается у потомков переселенцев или в смешанных семьях. Интересно, что в польских записях XIX века можно найти вариант Gajdaszczuk — это влияние польской орфографии, где «szcz» передаёт русское «щ». Такая запись подтверждает, что фамилия формировалась в условиях польско-украинского пограничья.

Социальный контекст: фамилия недворянская, крестьянская или казацкая. Носители — вероятно, потомки свободных селян или мелкой шляхты, которые в XVII–XVIII веках носили прозвище Гайдаш. Сословных привилегий она не давала, но указывала на принадлежность к определённой общине или роду. Сегодня Гайдащюк — одна из тех фамилий, которая по написанию сразу выдаёт украинское происхождение, даже если носитель давно живёт в другой стране.