Фамилия Георгиани — яркий пример грузинской фамилии, образованной от личного имени. Её основа — имя Георгий, которое в Грузии известно в форме Гиорги (გიორგი). Суффикс -ани (или -иани) — один из самых распространённых фамильных показателей в восточной Грузии, особенно в регионе Кахетия. Он указывает на принадлежность к роду, происхождение от предка. Дословно Георгиани — «принадлежащий Гиорги», «из дома Гиорги».

Имя Георгий, означающее «земледелец», пришло из греческого языка, но в христианском мире стало одним из самых почитаемых благодаря святому Георгию Победоносцу. В Грузии этот святой считается небесным покровителем страны, поэтому имя Гиорги и его производные встречаются повсеместно. Фамилия Георгиани, таким образом, несёт в себе отсылку к глубоко укоренённой религиозной и культурной традиции.

В отличие от русских фамилий на -ов/-ев или -ин, грузинские фамилии на -ани не склоняются в русском языке. Мужской и женский варианты пишутся одинаково: Георгиани. Иногда в документах встречается русифицированное написание с двойным «и» на конце, но исторически верная форма — с одним.

Встречается и родственная фамилия — Георгадзе, с суффиксом -дзе, типичным для западной Грузии. Разница в окончании указывает на разные регионы происхождения предков: -ани чаще указывает на Кахетию, а -дзе — на Имеретию или Гурию. Носители фамилии Георгиани, скорее всего, происходят из восточных областей Грузии, где фамилии на -ани особенно многочисленны.

Исторически фамилии такого типа закреплялись за крестьянами, священниками и дворянами. Поскольку имя святого было всеобщим, социальный статус первых носителей мог быть любым. Конкретных сведений о сословной принадлежности всех Георгиани нет, но ясно, что фамилия не несёт указания на ремесло или прозвище — только на имя предка, что говорит о её древнем, патронимическом происхождении.