Фамилия Георгинов — одна из тех, что образована напрямую от полного церковного имени, а не от его обиходной формы. В основе лежит имя Георгий (греч. «земледелец»), но с редким для русских фамилий суффиксом -ов, присоединённым не к основе имени, а к притяжательному прилагательному «Георгинов» — то есть «сын Георгинова», а точнее, «из рода того, кто был Георгиновым сыном». Такая модель встречается нечасто: обычно фамилии вроде Иванов, Петров, Сидоров образуются сразу от имени (Иван — Иванов), а здесь мы видим промежуточный шаг — сначала от имени Георгий образовали отчество «Георгинов сын», а затем закрепили его как фамилию.

По сути, Георгинов — это отчество второго порядка, что делает её родственной фамилиям вроде Фёдоровых, Степановых, но с той разницей, что имя Георгий давало много производных: Егоров, Горин, Журавлёв (от диалектного «жора» — георгин). А вот Георгинов — форма книжная, семинарская. В XVIII–XIX веках такие фамилии часто получали выпускники духовных училищ и семинарий, где по традиции давали «благозвучные» фамилии от имён святых в полной, нередко грецизированной форме. Поэтому носитель фамилии Георгинов с высокой вероятностью происходил из среды духовенства: либо сам был священником или дьячком, либо его отец или дед учились в семинарии и получили эту фамилию при поступлении.

Географически фамилия тяготеет к центральным и южным губерниям России, где было сильно влияние церковных школ. Встречается и у старообрядцев, но там чаще использовали форму Егоров. В советское время фамилия не потерялась, но осталась относительно редкой — её носители рассеяны по всей стране, без ярко выраженного регионального гнезда.

Слово «георгин» (цветок) здесь ни при чём. Хотя внешнее сходство очевидно, название цветка появилось в русском языке только в конце XVIII века (в честь учёного Георги), а фамилия Георгинов фиксируется в документах раньше, в XVII веке, как отчество. Совпадение случайное — и фамилия, и название цветка восходят к одному имени, но разными путями.