Фамилия Георговский — редкий пример, когда церковное имя, казалось бы, лежащее на поверхности, не становится основой напрямую. На первый взгляд, корень «Георг» отсылает к имени Георгий (от греч. «земледелец»), но вот суффикс «-овский» и окончание «-ий» выдают в фамилии не русскую, а скорее польскую или украинскую модель образования. В русской традиции от имени Георгий пошли бы фамилии Георгиев, Георгиевский или даже Егоров (народная форма). Георговский же построена по схеме, типичной для шляхетских фамилий Речи Посполитой: к основе имени (Георг) прибавляли суффикс принадлежности «-ов» (чей? — Георгов), а затем титульный польский суффикс «-ский», который указывал на дворянское происхождение или владение землёй.

Если разбирать дальше, основа «Георг» — это не просто имя, а его западная, католическая форма. В польском и украинском языках имя Георгий звучало как Юрий, но в документах могли использовать латинизированный вариант Georg. Отсюда и фамилия: предок мог быть не Георгием, а именно «Георгом» — либо человеком, которого так звали в официальных бумагах, либо носившим прозвище по имени отца, записанное на польский манер.

География бытования фамилии подсказывает, что её носители родом с запада современной Украины или из Беларуси, где в XVII–XVIII веках была сильна полонизация. Встречается она и в Польше, и среди потомков польской шляхты, переселившихся в Российскую империю после разделов Речи Посполитой. Социальный контекст здесь важнее этимологии: суффикс «-ский» в тех краях почти всегда означал, что предки принадлежали к мелкопоместному дворянству или, как минимум, к свободным людям, а не к крепостным крестьянам.

Таким образом, Георговский — это не «сын Георгия», а скорее «шляхтич из рода Георга». Фамилия редкая, и её форма сама по себе рассказывает о культурном пограничье, где православное имя переписали латиницей и украсили дворянским суффиксом.