Фамилия Георгиеви — редкий для русского быта пример отчества, застывшего в форме множественного числа родительного падежа. Если вы встретили её в России, почти наверняка перед вами фамилия болгарского или сербского происхождения. В славянских языках южной группы модель на -и (-evi) — это аналог русских фамилий на -ов/-ев: «чей?» — «Георгиев», а во множественном числе «чьи?» — «Георгиеви», то есть «из рода Георгия». В русской традиции такое окончание нехарактерно: у нас прижились формы Георгиев или Георгиевский.

Основа фамилии — крестильное имя Георгий, которое в переводе с греческого (Γεώργιος) означает «земледелец». Имя пришло на Русь с христианством, но в народе быстро обросло вариантами: Егор, Юрий, Жорж. Однако фамилия Георгиеви образована не от просторечной, а от полной церковной формы. Это указывает на то, что предок носителя, скорее всего, был человеком грамотным или связанным с церковной средой — в крестьянской среде редко использовали полное имя для записи в метриках.

Интересно, что в самой Болгарии фамилия Георгиеви встречается нечасто: типичная болгарская модель — Георгиев (единственное число). Форма множественного числа чаще бытует у сербов и черногорцев (презимиња на -ић и -еви). В русских архивах фамилия могла появиться через переселенцев с Балкан, а также через потомков сербских офицеров, служивших в Российской империи с XVIII века. В этом случае Георгиеви — не искусственное переоформление, а принесённая из дома фамилия, которую сохранили в исходном виде.

Словообразовательно фамилия прозрачна: корень Георгий, суффикс -ев- (принадлежность) и окончание -и (множественное число). Ударение, по законам болгарского и сербского языков, падает на второй слог: Гео́ргиеви. В русском произношении его часто смещают на третий, что меняет интонацию, но не смысл. Из однокоренных фамилий стоит упомянуть Георгиев, Георгиевский и совсем редкую Георгиевых — последняя уже чисто русская, северная, с окончанием -ых.