Фамилия Георгишвили — это классический пример грузинской фамилии, образованной от личного имени. В основе лежит имя Георгий, которое в переводе с греческого означает «земледелец». Однако в Грузии это имя приобрело гораздо более глубокий, сакральный смысл.

Культ святого Георгия на Кавказе, особенно у грузин, был необычайно силён. Согласно одной из грузинских легенд, святой Георгий считается предком просветительницы Грузии — равноапостольной царицы Нино (начало IV века). Исследователь Вахушти Багратиони писал об этом так: «когда грузины, познав от святой Нино единосущную Троицу, Истинного Бога, потому как отец Нино был каппадокийцем, был родственником святого великомученика Георгия. Поэтому во все времена большая часть знамений и чудодеяний суть от великомученика Георгия во всей Иверии, ибо в ней нет ни холмов, ни гор высоких, на которых не была бы поставлена церковь святого Георгия, потому и стала Грузия им именоваться».

При разборе словообразовательной модели видно, что суффикс -швили указывает на происхождение. В грузинском языке он означает «сын» или «рождённый от». Таким образом, Георгишвили буквально значит «сын Георгия». Это одна из самых распространённых фамильных моделей в восточной Грузии.

Социальный контекст этой фамилии разнообразен. Поскольку имя Георгий было повсеместным — от крестьян до князей — носителями Георгишвили могли быть люди любого сословия. Важно другое: в отличие от русских фамилий на -ов/-ев, грузинские модели на -швили не дают прямой подсказки о социальном статусе предка. Здесь скорее можно говорить о региональной привязке: фамилии с этим суффиксом особенно характерны для Картли и Кахетии.

Однокоренные фамилии в Грузии многочисленны: Георгадзе, Георгобиани, Георгелидзе. Все они восходят к тому же имени, но различаются суффиксами, которые указывают на разные регионы или исторические периоды образования. Георгишвили — одна из самых прозрачных по смыслу: она не несёт в себе ни прозвища, ни ремесла, только прямое указание на отца, носившего имя великомученика.