Фамилия Гердичук — характерный пример украинской модели фамилий на -ук/-чук, распространённой на западе и в центре Украины. Суффикс -чук (вариант -ук) указывает на происхождение от отца или главы семьи: буквально «сын Гердика» или «потомок Гердика». В украинской ономастике это одна из самых продуктивных моделей, особенно в Подолье, на Волыни и в Галичине.

Основа фамилии — личное имя Гердик, которое в свою очередь является уменьшительной формой от крестильного имени Герман. Герман (от лат. germanus — «родной», «единокровный») в народной среде часто сокращали до Гердя, Гердик, Гердюк. В украинской традиции такое стяжение обычное: Герман → Гердик → Гердичук. Менее вероятная, но возможная версия — связь с немецким именем Герд (Gerd, сокращение от Gerhard) через польское или еврейское посредничество, но в украинской антропонимии это скорее исключение.

Географически фамилия тяготеет к западным областям Украины — Тернопольской, Хмельницкой, Ровенской. В дореволюционных метрических книгах Гердичуки встречаются среди крестьян и мещан униатского и православного вероисповедания. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — суффикс -чук почти всегда указывает на простое сословие.

В русском языке фамилия сохранила ударение на последнем слоге (Гердичу́к), что типично для украинских фамилий, перенесённых в русскую среду без адаптации. В документах XIX века могли писать и через «ы»: Гердичукъ, но это чисто орфографическая норма. Сравнение с однокоренными фамилиями — Гердик, Гердюк, Гердиченко — показывает, что все они образованы от одного прозвища или имени, но с разными патронимическими суффиксами, отражающими региональные традиции.