Фамилия Гичев (и её вариант Гичёв) происходит от прозвища Гич. В основе лежит украинское слово «гича» или «гич» — «ботва», то есть зелёная часть огородных растений. Прозвище могло закрепиться за несколькими типами людей. Чаще всего так называли толстяка или хвастливого, спесивого человека — возможно, по аналогии с пышной, надутой ботвой. Но есть и более приземлённая версия: Гичем могли прозвать огородника, который выращивал овощи на продажу. В любом случае, фамилия образована по простой патронимической модели: суффикс -ев (или -ёв) указывает на принадлежность — «сын Гича». Стоит обратить внимание на двойное написание: через «е» и через «ё». В старых документах и в разговорной речи эти варианты могли смешиваться, но оба ведут к одному корню. Фамилия редкая, её география тяготеет к южнорусским и украинским областям, где слово «гич» было в ходу.