Фамилия Гиматуддинова — одна из тех, где сложно перепутать происхождение, но легко ошибиться с ударением. Она женская, парная к мужской Гиматуддинов, и образована по стандартной русской модели с суффиксом -ов-/-ев-. Если бы основой было имя, оканчивающееся на -а или -я, мы бы увидели суффикс -ин (как в фамилии Пупкин), но здесь — -ов, потому что исходное слово заканчивается на согласный или -й.

Основа фамилии — арабское составное имя Гиматуддин. В арабской ономастике такие имена — «двухчленки» с компонентом «ад-дин» (религия, вера). Первая часть «гимат» восходит к арабскому «хима» (защита, опека, забота) или к «каййим» (стоящий, блюститель). В сумме Гиматуддин означает «защитник веры» или «блюститель религии». Это не прозвище и не ремесло, а теофорное имя — то есть имя, прославляющее исламские ценности. Такие имена были популярны среди мусульман Поволжья, особенно у татар и башкир, где арабский язык через Коран оказал сильное влияние на именослов.

Интересная деталь: в русской транскрипции начальное «Г» вместо привычного «Х» (сравните с Химатуддин) — это не ошибка, а отражение местного произношения. В татарском языке звук «х» в заимствованных арабских словах часто смягчается или переходит в «г», особенно в говорах казанских татар. Поэтому Гиматуддинова — это не искажённый, а вполне региональный вариант, который закрепился в документах. Встречаются и параллельные формы: Химатуддинов, а также упрощённые Гимов, Гимаев.

Социальный срез фамилии — крестьянский и мещанский, как у большинства татарских фамилий, которые массово закрепились в XIX веке после введения всеобщей переписи. До этого человека могли звать просто «Гиматуддин сын такой-то», но имперская бюрократия требовала единой записи для всей семьи. Так что предки носительницы фамилии — скорее всего, земледельцы или ремесленники из деревень современного Татарстана или Башкортостана, получившие фамилию по имени отца или деда.

Географически фамилия плотнее всего сидит в Республике Татарстан, особенно в Закамье и Предкамье, а также в соседней Башкирии. Встречается и в Оренбургской области, куда татары переселялись в XVIII–XIX веках. Среди носителей нет широко известных публичных фигур, попавших в федеральные энциклопедии, — это рядовая, но нередкая для своего ареала фамилия.