Фамилия Глянц образована от аналогичного прозвища, которое имеет еврейское или немецкое происхождение и восходит к немецкому нарицательному Glanz (или еврейскому glants) со значением «блеск», «сияние». Вполне вероятно, что именование Глянц является искусственной еврейской фамилией. Так, в документах начала XX века упоминаются: Глянц Адина Рудольфовна (родилась в 1936 году в Житомирской области), Глянц Адольф Германович (родился в 1932 году, проживал в Краснодарском крае в с. Долиновка) и др.