Фамилия Голясная — женская форма, которая встречается реже, чем мужская Голясный. В обоих вариантах она образована по стандартной модели от прозвища или мирского имени. Разберём основу.

Корень «Голяс-» — скорее всего, из диалектного или старорусского слова. Напрашивается связь с «голядь» — так в древности называли балтийское племя, жившее на территории будущих Смоленской и Московской земель. В летописях упоминается «голядь» как народ, а позже слово могло перейти в прозвище: «Голяда» — человек родом оттуда или похожий на них. Фамилия Голясный могла быть образована через суффикс -н-: от «голяда» к «голясный» (как «голядский», но с другим суффиксом). Есть и другая версия: от южнорусского или украинского «голяс» — тощий, худой, обедневший. В говорах «голяс» означало «голыш, бедняк». Прозвище могли дать человеку скудного достатка или внешне худощавому.

Суффикс -н- в основе указывает на притяжательное или качественное значение: «относящийся к Голясу» или «свойственный Голясу». Сама фамилия — относительно редкая. Если искать её географию, то следы ведут в центральные и южные области России, а также на Украину, где подобные прозвища были в ходу. В дореволюционных переписях носители могли быть крестьянами или мещанами, но прямых данных о сословной принадлежности нет.

Интересная деталь: в фамилии нет распространённых суффиксов -ов/-ев или -ин, что типично для прозвищных фамилий, застывших в форме прилагательного. Такие фамилии (Горячий, Мудрый, Голясный) чаще встречаются на западе и юге России, а также в Беларуси и Украине, где сильна традиция «бессуффиксных» фамилий. Так что Голясная — это, скорее всего, прозвище, ставшее фамилией без дополнительных формальностей.