Фамилия Гончаревич образована от прозвища Гончар, которое относится к распространённым «профессиональным» именованиям. Основа ясна: в старину гончаром называли мастера, работающего с глиной — того, кто делал посуду, горшки и другую утварь. Прозвище закреплялось за человеком по роду его деятельности и со временем, переходя к детям, полностью вытеснило наследственное имя, закрепившись в документах уже как фамилия.

Особенность этой фамилии — суффикс -евич. В русской ономастике он указывает на отчество: буквально Гончаревич — это «сын Гончара». Такая модель типична для западнорусских и белорусских земель, где фамилии на -ович/-евич встречаются особенно часто. В центральной и северной России того же самого человека назвали бы скорее Гончаровым, а на востоке Украины — Гончаренко. Суффикс -евич придаёт фамилии оттенок уважительности и подчёркивает родовую преемственность: предок носителя был настолько известен как гончар, что это прозвище стало родовым знаком.

Если посмотреть на географию, фамилия Гончаревич встречается в основном у белорусов и поляков, реже — у украинцев. На территории современной Беларуси она фиксируется в исторических документах с XVI–XVII веков. В польском варианте фамилия могла писаться как Gonczarewicz (с буквой «ą» вместо «он»), что отражает местное произношение.

Таким образом, Гончаревич — не просто указание на ремесло, а маркер определённого региона и традиции образования фамилий. Предки носителя, скорее всего, жили на западе или юго-западе Руси и занимались гончарным делом — одним из самых древних и уважаемых ремёсел, без которого не обходилась ни одна деревня.