Фамилия Гонтаровский образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Прозвище Гонтар восходит к украинскому слову «гонтар» - «кровельщик», т.е. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Гонтар, со временем получил фамилию Гонтаровский. О точном месте и времени возникновения фамилии Гонтаровский в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Гонтаровский представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.