Фамилия Горохводацкая — редкий пример, где основа говорит сама за себя, а суффикс указывает на конкретное место. Разберём по частям: корень «горох» и глагол «водить» (в смысле «водить, возить, перемещать») складываются в прозвище человека, который возил горох. Это мог быть крестьянин, торговавший горохом на базаре, или работник, перевозивший зерно на мельницу. Но главная загадка — окончание «-ацкая».

Суффикс «-ацк-» (сравните с фамилиями Корецкий, Горецкий, Ходацкий) — вариант «-цк-», который в украинской и польской традиции часто прикреплялся к названиям сёл и городов. То есть Горохводацкий — это человек, вышедший из некоего места, которое называлось Горохводы или Горохвода. Такие топонимы встречаются на западе Украины и в Беларуси: деревня Горохводы существует в Волынской области. Житель этой деревни получал прозвище Горохводацкий, а его потомки закрепили фамилию.

Форма «Горохводацкая» — женский вариант, образованный по той же модели. Мужская фамилия — Горохводацкий. В русском языке фамилии на «-цкий» традиционно принадлежали шляхте и духовенству, но в украинской среде они могли быть и у крестьян, особенно если деревня давала название. Таким образом, носительница фамилии почти наверняка происходит из западноукраинского или южнобелорусского региона, а её предок был либо жителем села Горохводы, либо человеком, связанным с перевозкой гороха.

Встречаемость фамилии невысокая, что подтверждает её локальное происхождение. В дореволюционных метрических книгах она фиксируется в основном на Волыни и в Подолье. Сравнение с однокоренными фамилиями (Горохов, Горошко, Водяной) показывает, что Горохводацкая — не простая описательная кличка, а географический маркер, сохранивший память о конкретном хуторе или деревне.