Фамилия Горшечников образована от прозвища Горшечник, которое является родственным нарицательному «горшок». Скорее всего, прозвище Горшечник относится к профессиональным именованиям, то есть указывает на род деятельности предка. Исходя из этого, можно предположить, что родоначальник горшечниковых был горшечником, то есть гончаром, мастером по изготовлению глиняных горшков. Фамилии, восходящие к нарицательному «горшок», упоминаются в документах с XV века. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Горшечник, со временем получил фамилию Горшечников.