Фамилия Грабаров образована от прозвища Грабарь. Прозвище Грабарь относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на род занятий человека. В России, на Украине, а также в Польше и Белоруссии Грабарем называют человека, занимающегося земляными работами: землекопа, пахаря. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Грабарь, со временем получил фамилию Грабарева.