Фамилия Грабарова — женская форма от фамилии Грабарь, а та в свою очередь пошла от прозвища Грабарь. Это типичное «профессиональное» прозвание: так называли человека, занятого земляными работами. На юге России, в Белоруссии, на Украине и в Польше грабарём называли землекопа, реже — могильщика. Слово пришло в славянские языки из польского (grabarz — «могильщик»), а корень восходит к немецкому Grab («могила») или graben («копать»).

Модель образования простая: к основе Грабарь прибавили стандартный русский суффикс -ов и окончание -а, указывающее на принадлежность женщине. В мужском варианте фамилия звучит как Грабарь (без окончания) или Грабарёв — в зависимости от региона и традиции склонения. Встречаются также однокоренные фамилии Грабаренко, Грабарчук, Грабарь.

По сословной принадлежности предки носителей фамилии скорее всего были крестьянами или посадскими людьми — землекопами, строителями укреплений, дорожными рабочими. В документах XIX века грабарей часто упоминали как сезонных работников, уходивших на заработки в города или на строительство железных дорог. Фамилия недворянская, но встречается у разных слоёв населения, включая мещан и однодворцев южных губерний.

Географически фамилия Грабарова (и мужской вариант Грабарь) чаще всего фиксируется в Черниговской, Киевской, Полтавской губерниях, а также в Белоруссии и на Кубани. Встречается и в Польше, но в форме Grabara или Grabarz.

Итак, если вы носите фамилию Грабарова, ваши предки, скорее всего, были людьми рабочей профессии — копали землю, строили или рыли могилы. Фамилия не редкая, но имеет чёткую профессиональную и региональную привязку, что позволяет довольно уверенно говорить о происхождении.