Фамилия Градевска — редкий случай, когда географическое название и женский род фамилии слились воедино. Сразу главное: это польская или западноукраинская фамилия в женской форме. В мужском варианте она звучала бы как Градевский (Gradzewski или Hradzewski). Окончание -ска (а не -ская) выдаёт в ней польскую или белорусскую огласовку, где «градев» — основа, а -ск- — типичный суффикс принадлежности к месту.

Корень «град» здесь не имеет отношения к древнерусскому «город». В польском и чешском языках слово «grad» означает «град» (атмосферное явление). Соответственно, прозвище Град (или Градек) мог получить человек с резким, «бьющим» характером, либо тот, кто пережил разрушительный градобитный год. Но вероятнее другое: основа восходит к названию населённого пункта — например, Градзево (Gradzewo) или Градзец (Gradziec) в Польше. Таких деревень несколько, и житель оттуда получал фамилию Градевский — «из Градева».

Женская форма Градевска закрепилась за дочерью или женой носителя мужской фамилии. В польской традиции до XIX века женщина могла всю жизнь носить такую форму, не меняя её при замужестве. В современной России или Украине эта фамилия встречается редко, чаще всего у потомков переселенцев из Западной Украины или Польши, которые сохранили оригинальное написание без адаптации под русское «Градевская».

Интересная деталь: если бы фамилия была образована от слова «град» в значении «крепость» (чеш. hrad), то в польском варианте она звучала бы как Гродевска. Разница в одну букву — и совершенно разная этимология. «Градевска» однозначно связана с осадками или топонимом, а не с замками.

Сословно фамилия не даёт подсказок: её могли носить и крестьяне, и шляхта (мелкопоместные дворяне, бравшие фамилию по своему хутору). Точную версию можно уточнить только по архивным записям конкретной семьи.