Фамилия Грамадчуков — редкий случай, когда географическое происхождение почти наверняка перевешивает все остальные версии. Её основа, суффикс и ареал бытования указывают на украинские или белорусские корни, а не на великорусские. Давайте разберёмся, почему.

Ключ к фамилии — в суффиксе -чук. В восточнославянской ономастике это типичный украинский и юго-западный белорусский патронимический суффикс, означающий «сын» или «потомок». Он присоединялся к прозвищу или имени отца: Грамадчук — «сын Грамада». А вот финальное -ов в форме Грамадчуков — это уже поздняя русификация, адаптация фамилии под русскую грамматическую модель при переезде носителя в регионы с преобладанием русской речи или при записи в документах Российской империи. То есть исходная фамилия звучала как Грамадчук, а её обладатель — потомок человека по прозвищу Грамад.

Теперь о самом прозвище Грамад. Это слово имеет два основных значения, и оба могли дать фамилию. Первое — «громада» (в русской транскрипции «грамада»): нечто большое, громоздкое, массивное. Так могли прозвать крупного, грузного человека или, в переносном смысле, важную, влиятельную персону — «глыбу». Второе значение — социальное: «громада» в украинском и белорусском языках означала «община», «мир», сельское собрание. Прозвище Грамад мог получить либо человек, активно участвовавший в общинных делах, либо, наоборот, тот, кто был «всем миром» признан — староста, выборный.

Версия о том, что основа восходит к слову «грамота» (через «грамата»), возможна, но менее вероятна. Фонетически «грамад» и «грамат» различаются, и для прозвища «Грамотей» использовались бы формы вроде Грамоткин или Граматов. Суффикс -чук надёжно привязывает фамилию к юго-западным землям — современная Украина, юг Беларуси, а также районы расселения украинских переселенцев на Кубани и в Сибири.

Что мы знаем наверняка: носитель фамилии Грамадчуков происходит из семьи, где предка звали (или прозвали) Грамад. Скорее всего, это был либо крупный и заметный человек, либо общественный деятель на уровне села. Фамилия недворянская, крестьянская или казачья по происхождению, с чёткой региональной привязкой к украинскому или белорусскому культурному ареалу.