Фамилия Грамматикопулос — один из тех случаев, когда носитель фамилии может с ходу определить её значение, даже не заглядывая в словари. Корень «грамматик-» отсылает к греческому grammatikos — «грамотей», «учитель грамматики», «писец». В Древней Греции и Византии так называли не просто школьного учителя, а человека, обученного чтению, письму и толкованию текстов — своего рода интеллектуала своего времени.

Суффикс «-пулос» — типичный греческий патронимический формант, означающий «сын» или «потомок». Вместе вся конструкция читается как «сын грамматика» или «потомок учителя». Это не фамилия-прозвище, а фамилия-указание на занятие предка по мужской линии. В греческой ономастике такие модели распространены: например, Пападопулос («сын священника») или Христопулос («сын Христа», то есть христианин). Грамматикопулос стоит в том же ряду, но с более узким, «книжным» оттенком.

Интересно, что в самой Греции эта фамилия не самая частая — она скорее локальная, встречается в регионах, где были сильны традиции церковного или светского образования (Пелопоннес, Эпир, острова). Зато в русском контексте она выделяется: длинная, необычная для слуха, с прозрачной этимологией. В дореволюционной России греческие фамилии на «-пулос» нередко носили выходцы из греческих диаспор — купцы, моряки, преподаватели семинарий. Грамматикопулос мог принадлежать либо потомку греческого учителя, перебравшегося в Россию, либо человеку, чей предок в Османской империи занимался перепиской книг или обучением детей.

Словообразовательная модель проста: основа «грамматик» + суффикс «-опулос» (в русской передаче «-опулос» или «-опуло»). Ударение, скорее всего, падает на предпоследний слог: Грамматико́пулос. В русском языке фамилия не склоняется по правилам греческого (она иноязычная), но в бытовой речи её иногда склоняют как обычную мужскую фамилию на согласный — «позвонил Грамматикопулосу». Это неверно с точки зрения нормы, но встречается.

Единственное, что можно добавить: в отличие от многих фамилий, где корень затемнён, Грамматикопулос — редкий случай «говорящей» фамилии, которая не требует расшифровки. Она сразу выдаёт род занятий предка: грамота, школа, книги. Если ваш предок носил эту фамилию, он почти наверняка был человеком письменной культуры — учителем, писцом или священником, знавшим грамматику.