Фамилия Гранкин, по одной из версий, восходит к латинскому «granum» - «зерно». От этого слова было образовано прозвище Гранка, в старину бывшее популярным. Возможно, прозвище Гранка было связано с занятием предка – гранением. Согласно другой гипотезе, фамилия Гранкин образована от географического названия: Гранов – село недалеко от Умани (Украина). Возможно, предок носителя этой фамилии был выходцем с этих земель, за что и получил прозвище Гранка, которое позже перешло в фамилию. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Гранка, со временем получил фамилию Гранкин.