Фамилия Грибовская образована от названия Грибово. Согласно этому, можно предположить, что основатель рода Грибовских был выходцем из этой деревни. Также возможно, что фамилия Грибовская восходит к нарицательному «гриб», которое в старину имело значение «губы», и диалектному глаголу «грибиться» в любом из двух значений: «морщиниться, хмуриться, дуться, сердиться»; «гримасничать, корчить рожи». В таком случае Грибом называли угрюмого недовольного человека или, напротив, балагура. на разных территориях.